ששת התפקידים של גלוטתיון
ששת התפקידים של גלוטתיון
מה זה גלוטתיון?
גלוטתיון (GSH) הוא טריפפטיד המורכב מחומצה גלוטמית, ציסטאין וגליצין בשילוב עם קבוצות סולפהדריל, הקיים כמעט בכל תא בגוף, עם השפעות נוגדות חמצון ואינטגרטיביות לניקוי רעלים.
קבוצת הסולפהדריל על ציסטאין היא הקבוצה הפעילה של גלוטתיון, הנקשרת בקלות לתרופות מסוימות (למשל אקמול), רעלנים (למשל רדיקלים חופשיים, חומצה יודואצטית, גז חרדל, מתכות כבדות כמו עופרת, כספית וארסן) וכו'. בעל אפקט ניקוי רעלים משולב. זה לא יכול לשמש רק כתרופה, אלא גם כחומר הבסיס של מזון פונקציונלי, שנמצא בשימוש נרחב במזון פונקציונלי כמו עיכוב ההזדקנות ושיפור חסינות.
שש פונקציות של גלוטתיון
1. אנטי רדיקלים חופשיים
עודף רדיקלים חופשיים הנוצרים על ידי חילוף החומרים בגוף יפגע בביופילם, יפלשו למקרומולקולות החיים ויזרזו את הזדקנות הגוף. תפקידו הפיזיולוגי העיקרי של הגלוטתיון הוא להיות מסוגל לנקות רדיקלים חופשיים בגוף, וכנוגד חמצון חשוב בגוף, הוא מגן על קבוצות הסולפהדריל בחלבונים ואנזימים רבים ובמולקולות אחרות.
2.שיפור חסינות
גלוטתיון לא רק מחסל רדיקלים חופשיים בגוף, אלא גם משפר את המערכת החיסונית. גלוטתיון שומר על בריאות ואנטי אייג'ינג, וממלא תפקיד גדול יותר בתאים המעוכבים של קשישים מאשר בצעירים.
3.הגן על תאי הדם
גלוטתיון גם מגן על ההמוגלובין מפני חמצון על ידי מי חמצן, רדיקלים חופשיים וחומרי חמצון אחרים, כך שהוא יוכל להמשיך לתפקד כראוי ביכולתו להעביר חמצן. תכולת הגלוטתיון של אריתרוציטים אנושיים היא גדולה מאוד, מה שחשוב להגנה על קבוצות חלבון כדורית כדורי אריתרוציטים במצב מופחת, כדי למנוע המוליזה.
4. הגברת פעילות האנזים
גלוטתיון מגן על קבוצת -SH במולקולת האנזים, התורמת לפעילות האנזים, ויכולה לשחזר את התפקוד הפעיל של קבוצת -SH במולקולת האנזים שנהרסה, כך שהאנזים יחזור לפעילותו. גלוטתיון יכול גם לעכב את הכבד השומני המיוצר על ידי אתנול התוקף את הכבד.
5. לנטרל רעלים
לגלוטתיון יש השפעה הגנה חזקה על תסמינים כמו לוקופניה הנגרמת על ידי קרינה ותרופות רדיו-פרמצבטיות. גלוטתיון יכול להשתלב עם תרכובות רעילות ויוני מתכות כבדות החודרות לגוף ומעודדות את סילוקן מהגוף, תוך שהיא ממלאת תפקיד מנטרל וניקוי רעלים.
6. הלבנה וטיהור העור
המחקר האחרון גם מראה ש-GSH יכול לתקן את חוסר האיזון של אצטילכולין וכולינאסטראז, למלא תפקיד אנטי-אלרגי, אך גם למנוע הזדקנות ופיגמנטציה של העור, להפחית יצירת מלנין, לשפר את יכולת נוגדי החמצון בעור ולגרום לעור לייצר ברק, בנוסף, GSH בטיפול בקרטוקונוס ולשפר את התפקוד המיני של הקרנית יש גם השפעה טובה מאוד.
